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Rezepte

 

Rezeptidee: Bananen-Grieß-Muffins

Zuckerfrei, glutenfrei, frei von den Top-14-Allergenen, schnell gemacht und dann auch noch lecker? Gibt es nicht? Gibt es doch.

Party-Snacks für Alle (wirklich!)

Allergien, Intoleranzen und besondere Vorlieben machen's einem schon mal schwer, allen gerecht zu werden. Wir haben einige Vorschläge für Snacks, die ihr bei der nächsten Feier servieren könnt - und von fast allen Menschen vertragen werden.

Bärlauch Pesto – selbst gemacht!

Jetzt im Frühjahr beginnt wieder die Bärlauch Zeit. Aus den jungen Blättern lässt sich ein leckeres Pesto herstellen....

Blätterteig-Kekse – Schirni Papioni

Mit ihren Koch- und Backkünsten hat Rozita Partovi schon manchen Gast des Kulturpunktes in orientalische Genusswelten entführt. Wenn der Besuch nachmittags zur Kaffeezeit kommt, backt sie am liebsten Schirni Papioni, auf deutsch schlicht: Blätterteig-Kekse. Wer beim leibhaftigen Genuss nicht dabei sein kann, bekommt hier zumindest ein paar Bilder vom Entstehungsprozess – und das Rezept a la […]

Daal selbst gemacht

Gericht(Daal) Zutaten: Linsen(Schwarz-weiss)300Gr.(2Glas) Chili Pulver:1 EL Curry Pulver :1EL Salz:2TL Meat Masala(pakistanische )Gewürz 1EL Knoblauch Pulver :2TL Knoblauch Frisch :2Stück Tomaten :1Stück Tomatenmarket:Halbe EL Chili Schote :5Stück ÖL:3EL Zubereitung: Linsen für ca.30 minuten kochen lassen. Öl in den Topt geben und Tomaten in Würfel schneiden. In Öl kurz braten. Nach ein paar Minuten Salz, Chilli […]

Eröffnung von Habibi Grand Café in St.Georg

Hier ein Bilder von der Eröffung des Habibi Grand Cafés in St. Georg, im Kreuzweg 10. Hier werden orientalische Süßigkeitsträume wahr und nebenher, um das auszugleichen, leckeren Kaffe trinken. Um die Einweihung würdig zu feiern wurde extra eine traditionelle Band eingeladen. Neben Kuchen und gibt es noch jede Menge mehr um den Gaumen zu erfreuen. […]

Persisch-Indonesisches Menü mit Rozita

Gemeinsam mit Rosita haben wir ein schnelles Gericht für das Middenmang Magazin vorbereitet. Wer sich zwischen persischer und indonesischer Küche nicht entscheiden kann, für den haben wir hier ein schnelles Menü, das ihr in 40 Minuten Zubereitungszeit zaubern und andere zum Erstaunen bringen könnt! Folgendes Menü haben wir uns für Euch ausgedacht: Teil A | […]

Sholezard – Iranischer Safran-Reispudding

Der iranische Safran-Reispudding ist eine traditionelle Süßspeise, die zu besonderen Anlässen, insbesondere auch religiösen Feiertagen und im Fastenmonat zubereitet wird. Die 56 Jahre junge Forouz kommt aus dem Iran und lebt seit sie 14 ist in Europa. Heute kocht sie für uns ein Lieblingsgericht aus ihrer Kindheit. Zutaten: 1 Tasse Reis 2 Tassen Zucker 8 […]

Nigerian Jollof Rice

The Nigerian rice recipe is the classic Nigerian Jollof Rice prepared at parties. This is the most popular Nigerian rice recipe. This is why you will always see it in parties. It is quite easy to prepare. Ingredients for Making Nigerian Jollof Rice (for 6 persons) 4 cups of rice 2 kg of Chicken (I […]

Nigerian Jollof Rice

The Nigerian rice recipe is the classic Nigerian Jollof Rice prepared at parties. This is the most popular Nigerian rice recipe. This is why you will always see it in parties. It is quite easy to prepare. Ingredients for Making Nigerian Jollof Rice (for 6 persons) 4 cups of rice 2 kg of Chicken (I […]

© Kulturhaus Dehnhaide e. V. 2021